Tigellaia Matta was born out of a love for Emilian traditions and cuisine. On the occasion of the Ferrara Buskers Festival, it presents a selection of handmade tigelle filled with typical local ingredients.

The Kitchen Rebels truck winks at innovation while never forgetting tradition. For the Ferrara Buskers Festival, Kitchen Rebels offers fish and chips in a street food version.

Pizza Pig offers the traditional Roman pinsa. Served fragrant, it is filled with top-quality Italian ingredients.

The Big Food Truck porta i suoi panini artigianali farciti secondo ricette della tradizione, dal pollo alla cacciatora al pulled pork, dai broccoletti con salsiccia alle polpette al sugo. Completano l'offerta la caponata e la scarola con olive, per un'esperienza che unisce qualità, convivialità e...

Sexy Smash porta al Festival i suoi smash burger preparati con carne fresca 100% manzo italiano. Per chi preferisce un'alternativa vegetale, il menù include anche gustosi burger vegan, pensati per offrire un'esperienza ricca di sapore senza rinunciare alla qualità.

Nick&Bill porta al festival i sapori della tradizione emiliana attraverso una proposta ispirata alla cucina bolognese. Protagonisti del menù sono i tigelloni e i panini farciti, preparati con ingredienti selezionati e ricette che valorizzano il gusto tipico del territorio. Un'occasione per as...

Il Salto porta al festival una proposta di street food capace di soddisfare gusti ed esigenze diverse. Il menù spazia dalle cresce farcite e dal maiale sfilacciato alle specialità vegetariane e vegane, come burger vegetali, tempeh di ceci e straccetti di soia. Completano l'offerta il pollo fritto...